酵素 知識

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酵素と栄養学

酵素は人間の体はもちろん自然界に存在しています。何千種類もある酵素ですが、私たちの体の中で重要な役割を担っています。酵素がなかったら生命を維持することすらできないのです。酵素と栄養学については、1980年代にエドワードハウエル博士という人が発表したものが有名です。関連書籍もあるので興味がある人は読んでみると良いでしょう。酵素の栄養は熱にとても弱いので、生の食材から摂取しないといけません。生の肉や魚、野菜や果物などです。ですが毎日生魚などを食べるのは大変だと思います。そのため巷では酵素ドリンクなどの健康食品が流行っているのです。酵素を多く取り入れると免疫力がアップします。腸内環境も整って体の中から綺麗になれます。血液の流れも良くなりサラサラになります。健康を維持するためにも必要だと思います。食物では酵素を多く含んでいる物を積極的に食べるようにしたいです。そうでないと体内で酵素を使ってしまうことで負担がかかってくるのです。足りない分は酵素ドリンクなどで効率良く補ってあげると良いでしょう。まだ解明されていない部分もある酵素と栄養学についてですが、酵素が私たちの体にとって必要なことは確かでしょう。