酵素とは

酵素って何?

酵素ってなんでしょう?近年「酵素ダイエット」が注目されていることからご存知の方もいらっしゃると思いますが、そもそも酵素とはあらゆる生き物の細胞の中で生成されるたんぱく質性の成分で、その種類も数千種類存在しそれぞれが違った働きをしていますが、こうした酵素たちは私たち人間や生きものが生命を維持していくためにもとっても重要な働きをしています。酵素は食べたものを分解、消化・吸収する働きがあります。酵素は人間の体の中にはもちろん、自然の植物や野菜などにも多く含まれています。酵素は消化を助けたりするだけでなく新陳代謝を促す働きがあり、酵素を用いたダイエット方法は最近注目を浴びているのです。また酵素はダイエットだけでなく、免疫力を上げる効果もありますが年齢を重ねるとともに体内でつくられる酵素の量が減ってくることや、食生活によっても酵素が作られにくくなったりするため、不足した酵素を補えるよう酵素を使った食品やサプリメントも多く市販されるようになりました。美容や健康の維持に酵素は大変効果的な物質と言われているのです。