酵素ダイエット

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甘味料のアスパルテームは安全?

甘味料のアスパルテームの安全性を問う声は以前から多くありますが、アスパルテームの成分は自然の食品と同じものというのが数ある甘味料の中でもほかにはない大きな特徴で、主な原料であるアミノ酸は食品中にも多く含まれているタンパク質の成分なのです。人工甘味料は食品添加物ではありますが、日本でも1983年に厚生大臣により認可を受けています。現在ではアメリカ・カナダ・イギリス・フランスなどをはじめとする世界125か国以上で使用が認められています。自然由来の原料で砂糖に似たまろやかな甘さで人気のアステルパームは国内外問わず実に多くの様々な食品に使用されています。またアスパルテームは糖ではないので血糖値に影響も与えませんし、アミノ酸として体内に吸収され消化排泄されるのでカロリーとしても低く抑えられるそうです。アスパルテームの安全性については、世界中で数多くの厳密な審査が実施され科学的見解からも安全であることが確認されています。アスパルテームは通常の食品としての摂取量でしたら健康に被害を及ぼすような危険はないということです。